PH IL FATTORE DIMENTICATO DELLA NUTRIZIONE

di Stefano Marzi 

Uno dei principali compiti dell’organismo umano consiste nel bilanciare costantemente Acidità ed Alcalinità.

Quasi tutto il cibo che costituisce la dieta occidentale risulta acido, ciò comporta uno squilibrio che alla lunga può condurre a conseguenze importanti innalzando enormemente il potenziale di rischio per la salute.

A sostenerlo sono studi scientifici effettuati da medici, ricercatori e scienziati i quali evidenziano l’importanza di una dieta alcalina riducendo notevolmente cereali raffinati, proteine animali, bibite gasate, cibi che hanno subito una trasformazione meccanica, trattati con additivi e sostanze chimiche per permettergli un’ esaltazione del gusto oltre che a prolungarne la durata.